JAMBON IBERIQUE LAZO JABUGO BELLOTA 50% IBERICO
Qualité: Bellota 50% Ibérico (En savoir plus). Le Jambon LAZO, avec 30 mois d'affinage, est idéal pour profiter d'une expérience gastronomique unique. En raison de sa provenance, ce jambon de Jabugo contient une grande quantité de graisse infiltrée, ce qui lui confère une saveur exceptionnelle et inimitable, propre à un excellent jambon de Jabugo. C'est l'un des jambons ibériques les plus riches en intensité aromatique et gustative.
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Updated 6th June 2026
Jambon dont le processus d'affinage se déroule dans un séchoir en bois construit il y a plus de 50 ans. Cela confère à ce jambon des arômes puissants d'affinage traditionnel : cave, bois, fruits secs. Il présente un point salin équilibré, jamais excessif, avec une touche naturellement sucrée propre aux affinages lents. |
Viande juteuse mais ferme. Graisse douce et brillante, avec tendance à fondre simplement au contact des doigts. |
Le jambon LAZO est 100 % naturel, sans conservateurs ni additifs ajoutés. |
Livraison gratuite pour tout achat à partir de 150,00 Euros.
Jambon LAZO "Gran Reserva Pedro Enrique" A.O.C. Jabugo SUMMUM Bellota 100% Ibérico. Joyau gastronomique. 8,0 Kg. à 68,00 €/Kg.
Lomo Bellota 100% Ibérique de porcs ibériques de race pure. Excellence gastronomique provenant d'une sélection minutieuse de viandes de porc ibérique. 1 Kg.
Chorizo Bellota de porcs ibériques de race pure. Saveur unique fruit d'une élaboration entièrement artisanale. Joyau gastronomique. 1 Kg.
Production Totale de Pata Negra:
13% Animaux de pure race certifiée
87% Animaux croisés avec d'autres races
Pata Negra de pure race certifiée, l'authentique, original et de la meilleure qualité, est le seul que nous vendons dans LePataNegra.fr
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