Merci de votre message et du suivi personnalisé. Je vous confirme que la livraison s'est bien effectuée le vendredi, le Pata Negra Maldonado était vraiement très bon, mes invités ont beaucoup apprécié et moi aussi (avec l'inconvénient qu'il est vite parti...). La fête était donc bien réussie !

Je tiens en premier lieu vous féliciter pour la qualité de votre site internet. En se qui concerne ma commande, celle-ci est arrivée dans un état tout a fait satisfaisant avec de surcroît une petite housse zipée qui semble bien pratique pour protéger le jambon sur son support. Le jambon par lui même est légèrement trop salé mais encore acceptable la couleur est peut être légèrement trop rosée en comparaison avec mes précédentes expériences dans les couleurs étaient d'un ton plus rouge spécifique du pata negra. Mais je suis satisfait du rapport qualité/prix et pense tester, pour ma prochaine commande le 5J. Encore merci de la qualité et du sérieux de votre commerce.

Le produit que nous avons reçu nous satisfait pleinement, il est délicieux, savoureux et à notre goût. L'emballage est parfait, la livraison rapide. Nous souhaitons découvrir d'autres saveurs de jambon lors des prochaines commandes.

Je vous remercie de votre envoi. Tout était parfait. Seul regret, j'aurais du prendre du jambon a la place de l'épaule..c'est tout de même meilleur!! Ce sera pour la prochaine fois...

Moi aussi, encore une fois j'ai le plaisir de vous annoncer qu'encore mieux que la dernière fois, tout était parfait. Le délais de livraison, l'emballage, le respect du poids et surtout la qualité de votre jambon.

Tout est parfait : livraison et qualité du jambon. Seul reproche il n'est pas emballé dans un linge / torchon qui permettrai de le stocker après utilisation! dommage, par exemple le 5J en a un.

Réponse de Teresa García :

>> Seul reproche il n'est pas emballé dans un linge / torchon qui permettrai de le stocker après utilisation!

Effectivement, parfois le fabricant Maldonado n'inclut pas ce torchon et il entoure le jambon avec un papier cadeau. Mais, svp, vous prenez soin: Après avoir utilisé le jambon pour la première fois vous ne devez pas garder le jambon dans ce torchon. Un jambon doit toujours être à l'extérieur, à l'air libre, à votre cuisine ou garde-manger ("il devrait toujours respirer"). Vous pouvez couvrir la zone utilisée avec un torchon, mais ne couvrent pas le jambon entier. Veuillez consulter, svp, notre page "conservation d'un jambon pata negra" : https://www.lepatanegra.fr/blog-pata-negra/conservation-jambon.php

Nous avons parlé avec le fabricant Maldonado pour qu'à partir de maintenant le jambon comprend toujours ce torchon.

Je vous remercie pour la commande. Achat qui s'est déroulé sans souci, délai de livraison rapide et le produit correspond tout à fait à mes attentes !

Oui, tout était réellement parfait, je voulais depuis longtemps gouter à une autre marque de pata negra, étant habitué au cinco jotas, je n'ai vraiment pas été déçu par le Maldonado et j'espère ne pas l'être avec le Don Augustin que j'ai commandé lundi.

l'emballage était simple et efficace, suffisant seul le support manque un peu de rigidité et de qualité.

Tout était parfait merci beaucoup je recommanderai A bientot.

Très chère Mme Garcia. Grand Merci. Colis reçu en parfait état. Je vous passerai beaucoup de commandes.

Très satisfait. Vous êtes très professionnel.

J'ai effectivement bien reçu votre jambon. En ce qui concerne l'emballage, rien à redire c'était parfait et le livreur très agréable ( ce n'est pas toujours le cas!). La qualité du jambon excellente, mais je trouve qui séche trop vite , pourtant je le garde à une température ambiant entre 16 /20 degré,. Je pense que l'épaule manque de graisse et comme il a été désossé il n'a plus la couenne et il se déssèche à vitesse grand V. Peut-être la prochaine fois je vous demanderai de me conseiller sur quelques choses de plus gras et moins sec.

Merci en tous cas pour votre sérieux et si je dois réitérer un achat je passerai par vous.

Réponse de Teresa García :

>> .. Je pense que l'épaule manque de graisse et comme il a été désossé il n'a plus la couenne et il se déssèche à vitesse grand V.

Effectivement, c'est ainsi, particulièrement pour les produits désossés. Pour la prochaine fois que vous achetez une désossé, pour une meilleure conservation d'un Jambon Désossé:

Mettre le jambon dans un plat enroulé dans un linge en coton (toujours sec). Idéalement, placez-le au frigo, mais toujours dans la zone qui moins refroidit (généralement dans la partie inférieure) et enroulé dans un linge en coton (toujours sec).

>>... Peut-être la prochaine fois je vous demanderai de me conseiller sur quelques choses de plus gras et moins sec.

C'est parfait ! svp, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous aider.

C'était parfait, bonne qualité du jambon, très bon service, je me resservirai chez vous!

En effet, nous avons bien reçu votre envoi et e'n sommes ravis. Nous ne manquerons pas de vous recommander votre pata negra ultérieurement.Il est délicieux!!.

Pas assez de gras laissé autour du jambon et pas assez sec malgré une attente de 12 jours dans un torchon.

Le goût est conforme.

Réponse de Teresa García :

>> .. Pas assez de gras laissé autour du jambon et pas assez sec malgré une attente de 12 jours dans un torchon.

Effectivement, c'est ainsi, particulièrement pour les produits désossés. Ces jambons désossés sont pratiquement exempts de gras. Pour une prochaine fois, si vous note qu'un jambon n'est pas suffisamment mûr vous peut retourner le jambon (voir notre politique de retour). Nous pouvons échanger pour un autre plus mature.

>>.. Le goût est conforme.

C'est parfait ! Le goût de ce jambon Don Agustin est très bon.

Emballage et livraison parfait. Jambon de très belle qualité mais moins bon à mon goût que le Carrasco.

Réponse de Teresa García :

>> .. mais moins bon à mon goût que le Carrasco.

Honnêtement, pour moi aussi, mais le goût de ce jambon Don Agustin est également exceptionnelle.