Épaule Pata Negra Maldonado Bellota 100% Ibérico. Apparentée au Jambon Maldonado, le plus primé de l'histoire. 5,0 Kg à 56,60 €/Kg.
Épaule Joselito. Grande Réserve. Joyau gastronomique de saveur excellente. 5,5 Kg à 49,00 €/Kg.
Épaule Pata Negra 5J Bellota 100% Ibérico. Grande Réserve. Jabugo. Apparentée au Jambon 5J Gran Reserva. 4,7 Kg à 55,30 €/Kg.
Épaule Pata Negra Bellota 100% Ibérico Extremadura PRESTIGIO. 6,0 Kg à 42,50 €/Kg.
Épaule Pata Negra Bellota 100% Ibérico avec certification BIO. 5,0 Kg à 49,90 €/Kg.
Épaule Pata Negra Bellota 100% Ibérico Los Pedroches. 5,0 Kg à 49,60 €/Kg.
Épaule Pata Negra A.O.C. Jabugo SUMMUM Bellota 100% Ibérico. 5,0 Kg à 47,90 €/Kg.
Épaule Ibérique A.O.C. Guijuelo Bellota 75% Ibérico. 30 mois minimum d'affinage. 5,0 Kg à 45,80 €/Kg.
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Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) du Pata Negra.
Différences entre un Jambon et une Épaule.
Plus le poids du produit est élevé, plus son temps d’affinage est long et meilleure est sa qualité ainsi que sa saveur.
C’est pourquoi, lorsque cela est possible, nous privilégions des poids plus élevés pour nos jambons et épaules.
La différence de goût est notable.
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Cadeau Saucisson ou Chorizo Bellota Maldonado lors de votre achat d'un Épaule Maldonado Bellota 100% Ibérico.
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