EPAULE DESOSSE MALDONADO PATA NEGRA BELLOTA
Qualité: Bellota 100% Ibérico (Pata Negra) (En savoir plus). Épaule Pata Negra Maldonado Désossé. 24 mois minimum d'affinage (Maturation). 100% Ibérico, 100% race pure. Identique à Épaule entier Pata Negra Bellota Maldonado. Qualité maximale, gourmet suprême. Le pata negra plus primé de l'histoire.
Dernières avis de nos clients sur le produit: Epaule Desosse Maldonado Pata Negra Bellota.
(Réponse volontaire à partir de la question envoyée par e-mail : votre opinion au sujet de votre achat ?).
MICHAEL R. - Lacanau (France)
Je vous remercie pour la commande. Achat qui s'est déroulé sans souci, délai de livraison rapide et le produit correspond tout à fait à mes attentes !
MARCO S. - Asnieres Sur Seine (France)
J'ai effectivement bien reçu votre jambon. En ce qui concerne l'emballage, rien à redire c'était parfait et le livreur très agréable ( ce n'est pas toujours le cas!). La qualité du jambon excellente, mais je trouve qui séche trop vite , pourtant je le garde à une température ambiant entre 16 /20 degré,. Je pense que l'épaule manque de graisse et comme il a été désossé il n'a plus la couenne et il se déssèche à vitesse grand V. Peut-être la prochaine fois je vous demanderai de me conseiller sur quelques choses de plus gras et moins sec.
SYLVAIN O. - Montfrin (France)
Jambon de très bonne qualité, livraison et emballage correct. Le lomo pur bellota est exellent. Par contre dommage que l'os de l'epaule n'est pas joint à la commande.
VINCENT C. - Paris (France)
Tout c'est bien passé. Hey oui merci beaucoup, j'etais tellement occupé a couper des tranches ;-) A tres bientot pour une nouvelle commande.
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Updated 9th August 2026
Élevage, alimentation des animaux et élaboration tout à fait identique à celle du Épaule Pata Negra Bellota Maldonado. Emballage: Est livré dans un emballage carton et coupée en trois morceaux conditionnés sous vide et présentés dans un filet. |
Possibilité de conditionnement sous vide en trois morceaux pour une meilleure conservation. |
Cadeau: Saucisson Ibérique Bellota Maldonado, 1,100 Kg, conditionnement sous vide. Si vous préférez le Chorizo Bellota Maldonado au lieu du Salchichón, merci de nous envoyer un mail en indiquant ce changement. |
Livraison gratuite pour tout achat à partir de 150,00 Euros.
Épaule Pata Negra Maldonado Bellota 100% Ibérico. Apparentée au Jambon Maldonado, le plus primé de l'histoire. 5,0 Kg à 56,60 €/Kg.
Jambon Pata Negra Bellota Désossé Maldonado. 100% Ibérico Grand Cru. 3,5 Kg à 190,00 €/Kg.
Fromage espagnol 100% lait cru de brebis. Fromage Grande Réserve pour les plus fins Gourmets. 1 Kg.
Production Totale de Pata Negra:
1% Animaux de pure race certifiée
99% Animaux croisés avec d'autres races
Pata Negra de pure race certifiée, l'authentique, original et de la meilleure qualité, est le seul que nous vendons dans LePataNegra.fr
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Plus le poids du produit est élevé, plus son temps d’affinage est long et meilleure est sa qualité ainsi que sa saveur.
C’est pourquoi, lorsque cela est possible, nous privilégions des poids plus élevés pour nos jambons et épaules.
La différence de goût est notable.
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