EPAULE PATA NEGRA BELLOTA LOS PEDROCHES
Qualité: Bellota 100% Ibérico (Pata Negra) (En savoir plus). Épaule Pata Negra Los Pedroches. Pièces limitées avec un contrôle rigoureux de qualité. 100% artisanale avec un excellent goût. Un produit gourmet hautement recommandé.
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Updated 11th July 2026
Élevage et alimentation des animaux ainsi qu'élaboration du produit exactement identique à celle du Jambon Pata Negra Bellota Los Pedroches. Rappelons que l'épaule est constituée par les pattes antérieures du porc, tandis que le jambon est formé par les pattes arrière. |
Lauréat du Ministère de l'Agriculture espagnol comme la meilleure épaule ibérique de bellota d'Espagne. |
Livraison gratuite pour tout achat à partir de 150,00 Euros.
Jambon Pata Negra Bellota 100% Ibérico, A.O.C. Los Pedroches. Lauréat comme le Meilleur Jambon Ibérique Bellota d'Espagne. 7,5 Kg. à 66,00 €/Kg.
Prix: 24,00 €.
En bois et Inox. Très robuste.
Compris couteau de 33 cm
Longe ("lomo") de Bellota. Excellent rapport qualité prix. Élaboration entièrement artisanale. 1 Kg.
Production Totale de Pata Negra:
1% Animaux de pure race certifiée
99% Animaux croisés avec d'autres races
Pata Negra de pure race certifiée, l'authentique, original et de la meilleure qualité, est le seul que nous vendons dans LePataNegra.fr
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Plus le poids du produit est élevé, plus son temps d’affinage est long et meilleure est sa qualité ainsi que sa saveur.
C’est pourquoi, lorsque cela est possible, nous privilégions des poids plus élevés pour nos jambons et épaules.
La différence de goût est notable.
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