FROMAGE MANCHEGO OJOS DEL GUADIANA

Fromage Manchego A.O.C. "Queso Manchego". Fabriqué à partir de 100% lait cru de brebis de La Mancha. Fromage 100% artisanal. L'un des fromages les plus primés au monde. Temps d'affinage de 6 mois, qualité "Curado". Couleur jaune ivoire avec de petits trous inégalement répartis en dénotant son excellent processus de maturation. Goût intense avec des notes légèrement épicées à la fin. Fabriqué avec de l'huile d'olive extra vierge.


© 2006 - 2021 - Bureaux: 4ème étage, 148 rue de l'Université, 75007 Paris.
Part Dieu Plaza. 93 rue de la Villette, 69003 Lyon.
- Siège: 6 Cerquillas, 28411 Moralzarzal - Madrid.
Updated 20th April 2021



Le fromage Manchego peut être consommé avec du cidre, des vins fins et des vins blancs secs à faible acidité (comme la Manzanilla) ainsi que des vins rouges de La Rioja et des bières torréfiées ou noires. Il est un excellent compagnon pour la dégustation d'un jambon pata negra.

Avant de le consommer, il est recommandé de laisser reposer le fromage pendant au moins 10 minutes à température ambiante.

Le fromage Manchego est fabriqué dans la province de Ciudad Real (Communauté Autonome de Castille-La Manche, Espagne). La terre de Don Quichotte de la Manche !

Fabriqué avec de l'huile d'olive extra vierge. Nous attachons une grande importance à la qualité. Seules les meilleures matières premières sont sélectionnées, ainsi que les produits artisanaux qui se caractérisent par des contrôles de production, la qualité, la santé et la traçabilité alimentaire.

Fromage Manchego Ojos del Guadiana

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